17.12.2015

Sałatka z awokado i pomarańczą


Pożywna sałatka do wykonania w pięć minut, gdy jesteśmy głodni, a czasu brak ....

składniki:
połowa awokado
kilka liści sałaty
pomarańcza
kawałek owczej fety
orzechy nerkowca
oliwa z oliwek
miód
ocet balsamiczny
sól i pieprz

Sałatę myjemy i poszarpaną układamy na talerzu. Obrane i pokrojone w półksiężyce awokado układamy na sałacie, dalej cząstki pomarańczy, pokruszony ser i uprażone orzechy. Całość skrapiamy oliwą, octem, płynnym miodem, posypujemy solą i pieprzem. Tadam, porcja dla dwóch osób gotowa.... i jaka smaczna :)

06.12.2015

Muffinki czekoladowe



Cześć, mam na imię Nina. Moja mama ma ostatnio bardzo mało czasu i nie umieszcza postów, więc postanowiłam ją na trochę zastąpić. Muffinki, które są na zdjęciu upiekłam całkiem CAŁKIEM sama !!
Wyszły super, dwie ostatnie zabieram jutro do szkoły :)

składniki:
2 szklanki mąki
pół szklanki cukru
3 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia 
3 łyżki gorzkiego kakao
tabliczka czekolady (u mnie gorzka)
pół szklanki ojeju
1 jajko
szklanka mleka

przygotowanie:
Ubijamy jajko z olejem i mlekiem, dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem, cukier i kakao, mieszamy. Na koniec wrzucamy pokrojoną czekoladę, która po rozpuszczeniu smakuje pysznie. Babeczki wkładamy do piekarnika, nagrzanego do 200 stopni, na 17 minut. Bardzo prosty przepis!