03.01.2013

Kurczak curry w sezamie



propozycja błyskawicznego obiadu, szybko i smacznie czyli to co lubię najbardziej ....  po świętach trochę się rozleniwiłam, jeśli chodzi o kuchnię. Po jedenastu dniach leniuchowania w domu (z małymi przerwami na leniuchowanie w domu rodziny ) trudno mi się wbić w rytm życia codziennego, zaczynam zatem od szybkich obiadów, a na jutro dzieci zażyczyły sobie rosół, oj jak pięknie pachnie w domu włoszczyzną ....

składniki:
2 piersi  kurczaka
curry, imbir, sól, pieprz
oliwa
ziarna sezamu  ... co ja bym zrobiła bez kochanej Whisper!

sos:
jogurt grecki
curry
sól
2 ząbki czosnku

Mięso pokroić na kawałki, wrzucić do miski, polać oliwą, posypać przyprawami i zamieszać. Przełożyć do lodówki i zostawić na przynajmniej godzinę. Po tym czasie wyjąć, obtoczyć w sezamie i smażyć z obu stron. Bardzo szybkie w wykonaniu, ja podałam z ryżem i sosem z mojego ukochanego jogurtu greckiego.