07.11.2014

Pierogi leniwe



Obiad w sam raz na leniwe popołudnie .... Bardzo dawno ich nie robiłam, a to fantastyczny obiad!

Składniki:
500g twarogu
3 jajka
sól
1 szklanka mąki pszennej

Przygotowanie:
Żółtka oddzielić od białek. Ser utrzeć z żółtkami. Białka ubić mikserem ze szczyptą soli na sztywną pianę. Wmieszać delikatnie do masy serowej. Na końcu dodać mąkę i zagnieść ciasto. (Ciasto będzie lekko klejące. Jeśli będzie mocno się kleić dosypać jeszcze trochę mąki. Im mniej mąki tym lepiej. Ciasto przełożyć na blat posypany mąką, uformować wałek i lekko go spłaszczyć. Pokroić i gotować w osolonej wodzie. Gdy wypłyną, wyciągnąć łyżką cedzakową.
Podawać polane roztopionym masłem, posypane brązowym cukrem i cynamonem.

12 komentarzy:

  1. świetne:) u mnie dzisiaj tez leniwe na obiad:)

    OdpowiedzUsuń
  2. jak tylko kupię ser to od razu robię... narobiłaś mi smaka!

    OdpowiedzUsuń
  3. Uwielbiam je :) Aż mi ochoty narobiłaś:)
    www.brulionspadochroniarza.pl

    OdpowiedzUsuń
  4. Kochane leniwe, też dawno nie jadłam :)

    OdpowiedzUsuń
  5. oj jak dawno nie jadłyśmy leniwych :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Bez ziemniaków... oooo, niommmm... to takie wlaściwie serniczki!

    OdpowiedzUsuń
  7. Narobiłaś mi ochoty na leniwe, ale chyba za leniwa jestem. Najchętniej wprosiłabym się na porcyjkę do Ciebie :-)

    OdpowiedzUsuń
  8. Uwielbiam :) Pięknie Ci wyszły!

    OdpowiedzUsuń
  9. Leniwych to i ja dawno nie robiłam! Bardzo apetyczne!

    OdpowiedzUsuń
  10. Pysznie się prezentują :)

    OdpowiedzUsuń