07.11.2012

Muffiny dyniowe z nutą pomarańczy






moje purre doczekało się wykorzystania ... 
dyniowych planów miałam wiele, ale jak to bywa w rodzinie to jednak dzieci ustaliły i jednogłośnie orzekły, że ... -Babeczki są Mamuś najlepsze :) szczególnie Tymon jest ich fanem

natchnienie znalazłam w kuchni Agaty podaję jednak cały przepis ponieważ wprowadziłam kilka zmian

składniki:
400 g purre z dyni
4 jajka
0,5 szklanki cukru
0,5 szklanki oleju

2 szklanki mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody
0,5 łyżeczki soli
1 łyżeczka cynamonu
0,5 łyżeczki imbiru
starta skórka z dwóch pomarańczy

jajka ubiłam z cukrem i olejem, dodałam puree dyniowe i zmiksowałam, pomieszane suche składniki połączyłam z mokrymi i wymieszałam już tylko drewnianą łyżką, dodając na koniec startą skórkę pomarańczową
piekłam w temperaturze 180 stopni około 15-20 minut




muszę przyznać, że wyszły super, pięknie wyrosły i są bardzo puszyste, smakują świetnie same, lub z polewą, posypane czekoladą, albo skórką pomarańczową, pełna dowolność ... Nina jutro ozdobi pewnie swoje skittlesami :)
u mnie biała polewa  to serek mascarpone z odrobiną mleka skondensowanego i cukru pudru







18 komentarzy:

  1. Wyglądają bardzo apetycznie :)

    OdpowiedzUsuń
  2. oj, porwalabym Ci jedna taka muffinke :))

    OdpowiedzUsuń
  3. pyszne te muffiny!doskonale wyglądają:)

    OdpowiedzUsuń
  4. Śliczne babeczki!
    Uwielbiam dynię we wszystkim.
    Można się poczęstować?

    OdpowiedzUsuń
  5. Bardzo apetyczne! Tylo co wchodzi w skład tego puree dyniowego?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. przepis na puree tutaj http://czeresniowakuchnia.blogspot.com/2012/11/puree-z-dyni.html

      Usuń
  6. Piure z dyni u mnie pod dostatkiem i skuszę się na zrobienie muffinek.

    OdpowiedzUsuń
  7. Napisałam list do św.Mikołaja , żeby mi formę do muffinek przyniósł :):) / tylko czy ja byłam grzeczna ? :):) / Ja też chcę takie babeczki !! :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. chyba grzeczna ... jak takie pyszne śniadanka rodzinie szykujesz to pewnie Cię za to wynagrodzi nową formą :)

      Usuń
  8. Cudne są! Pięknie Ci wyrosły!

    OdpowiedzUsuń
  9. Połączenie dyni z pomarańczami musi być bardzo udane.Nie próbowałam ale muszę!

    OdpowiedzUsuń
  10. Pięknie wyrośnięte, również dodaję do obserwatorów :)

    OdpowiedzUsuń
  11. to zachęcam do wykonania go!
    przepraszam, ale nie rozumiem o co chodzi w tej weryfikacji-mogłabyś mi powiedzieć o co chodzi?;-)

    OdpowiedzUsuń