06.03.2013

Sałatka jarzynowa w majonezie



Dziś już tak trochę pod kątem nadchodzących Świąt Wielkanocnych prezentuję Wam sałatkę jarzynową w majonezie. Prosta, pyszna, klasyczna. Każdy ją zna i ma swoje sprawdzone proporcje, ja robię ją tak jak robiła moja mama. Ta sałatka przygotowywana była w moim domu prawie na każdych imieninach, urodzinach i obowiązkowo na Wielkanoc. Moja mama dodawała jeszcze zblanszowany por, ale ja ze względu na dzieci, które wolą bez go po prostu nie dodaję.


składniki:
4 marchewki
4 korzenie pietruszki
8 ziemniaków
kawałek selera
puszka groszku
3 jabłka
6 ugotowanych jajek
6 kwaszonych ogórków
musztarda
majonez
sól, pieprz


Marchew, pietruszki, ziemniaki i seler gotuję bez obierania około 30 minut. Uwielbiam ziemniaki gotowane w mundurkach, bardziej mi smakują, dlatego warzywa do sałatki również podobnie traktuję. Obierać zresztą również wolę ugotowane, więc korzyści jest więcej. Odcedzam, studzę, obieram i kroję w kostkę. Dorzucam odcedzony groszek, pokrojone również w kostkę jabłka, jajka i ogórki. Solę, pieprzę, dodaję 1-2 łyżki musztardy i około 3-4 majonezu. Teraz wystarczy już tylko pomieszać i odstawić na noc do lodówki, Można oczywiście jeść od razu, ale smaczniejsza jest gdy się trochę przegryzie.

A jak robicie Wasze sałatki?

49 komentarzy:

  1. Uwielbiam ... dodaje pora bez blanszowania...u mnie lubią z :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. no ja z porem chyba nawet wolę, ale czego się nie robi dla rodzinki :)

      Usuń
  2. Klasyka imprezowa w moim domu rodzinnym:-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. jak pewnie w większości polskich domów, robisz ją tam u siebie?

      Usuń
  3. jarzynowa to nasza ulubiona:)) oj Święta blisko! ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. coraz bliżej, o menu można powoli zacząć myśleć :)

      Usuń
  4. Klasyczna polska sałatka.
    Uwielbiam!

    OdpowiedzUsuń
  5. jarzynowa kojarzy mi się ze świętami:D lubię bardzo:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. a mi ze świętami i wszelkimi innymi imprezami

      Usuń
  6. U mnie obowiązkowo bez jabłka:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. każdy ma swoją ulubioną wersję, z pora mogłam zrezygnować z jabłka nigdy :)

      Usuń
  7. Robię niemal identyczną, tyle, że bez ziemniaków i z groszkiem z mrożonki :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. no właśnie muszę spróbować z groszkiem mrożonym jest smaczniejszy niż ten z puszki i kolor ma ładniejszy, ale bez ziemniaków u mnie by nie przeszło :)

      Usuń
  8. Cebula zamiennie z porem (nie blanszowanym). Smaki dzieciństwa, co impreza to sałatka i to ile!! Potem tydzień się jadło. Świeży chleb z masłem i wędzoną szynką i do tego łycha sałatki na talerzyku. Taki mam obraz:))) Smaku mi narobiłaś i tak, zrobię na Wielkanoc!!! Dzięki za pomysł:))

    OdpowiedzUsuń
  9. moja bez ziemniaków ale z czerwoną cebulką:) jarzynówki są the best!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. to tak jak u Patyski
      kurcze, no ja sobie jej nie wyobrażam bez ziemniaków

      Usuń
  10. ale smaczne zdjęcia :) króluje u mnie w każde święta :)

    OdpowiedzUsuń
  11. U mnie dokładnie z takich samych składników. Nie każdy daje musztardę i jabłka- dla mnie "must have"! Pojadłabym takiej sałatki teraz.
    Ps. u mnie też rzeżuszka :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. musztarda daje jej bardzo fajny smaczek, najlepiej taka zwykła stołowa z żółta nakrętką!

      Usuń
  12. ta sałatka chyba nigdy Polakom się nie znudzi;D

    OdpowiedzUsuń
  13. U nas jeszcze kukurydza ląduje w niej i por właśnie:-) Jarzynowa to kiedyś faktycznie był mus imprezowy:-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. moi wolą łagodną, dlatego bez pora

      Usuń
  14. Klasyka gatunku :) taka sałatka bez której nie wyobrażam sobie spotkań przy świątecznym stole w domu rodziców męża ... i właśnie to przywiązanie do tradycji / tej kuchennej również / bardzo lubię w ich domu ...

    OdpowiedzUsuń
  15. bardzo podobną robi moja mama :) jest super

    OdpowiedzUsuń
  16. A mi właśnie dziś przyszedł na taką smak :) W weekend zrobię :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. jest trochę krojenia, ale warto :)

      Usuń
  17. Tradycyjna jarzynowa jest często obecna na naszych stołach :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. u nas faktycznie dość często

      Usuń
  18. Super pysznie wygląda, na święta wymarzona :-)

    OdpowiedzUsuń
  19. klasyka w smacznym wydaniu :)
    PS. Jestem po raz pierwszy u Ciebie, ale chętnie zostanę na dłużej - obserwuję! ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. dziękuję za odwiedziny :)
      rozgość się !

      Usuń
  20. Zwykła, tradycyjna sałatka... najlepsza! :)

    OdpowiedzUsuń
  21. oj bardzo lubię taką tradycyjną sałatkę:)

    i zapraszam na candy na moim blogu w ramach wielkanocnych prezentów:)

    Pozdrawiam
    Bogna

    OdpowiedzUsuń
  22. Niezniszczalna, najpyszniejsza jarzynowa, też mam do niej sentyment i tez będę ją jadła na święta :)

    OdpowiedzUsuń
  23. U mnie też króluje przy każdej okazji :) Nie do zdarcia ;)

    OdpowiedzUsuń