Świetna odskocznia od tradycyjnej sałatki w majonezie. Zasmakowała całej rodzinie, szczerze polecam. Przepis powstał po ugotowaniu buraczków, których nie chciało mi się ścierać na tarce. Podejrzałam kilka przepisów w internecie i stworzyłam swój.
składniki:
10 ugotowanych niedużych buraków
(ja najczęściej gotuję je dzień wcześniej wieczorem)
6 ugotowanych jajek
8 ogórków konserwowych
4 jabłka
2 czerwone cebule
3-4 łyżki majonezu
1 łyżka musztardy
sól, pieprz
szczypiorek
Wszystkie składniki kroimy w dość dużą kostkę, cebule na drobno, solimy, pieprzymy, dodajemy majonez, musztardę i mieszamy. Podajemy ozdobione szczypiorkiem. Jednym słowem prościzna !!
Bardzo lubie taka sałatkę :)
OdpowiedzUsuńja tez bardzo polubiłam :)
UsuńCo za kolor :)
OdpowiedzUsuńdla mnie energetyczny bardzo :)
UsuńCudowna! I jeszcze śledzik do tego :))
OdpowiedzUsuńrzeczywiście pasowałby idealnie!
Usuńwłasnie mąż wkłada do gara buraki: będę ja mieć:)
OdpowiedzUsuńjaki kochany mąż !
Usuńojej, a za mną chodzą buraki od kilku dni!:) mniam:)
OdpowiedzUsuńno właśnie za mną też chodzą ostatnio i to już kolejny raz, w zeszłym tygodniu robiłam dwa razy carpaccio z nich, też było pysznie
UsuńLubię, trzeba jeść póki są buraki o odpowiedniej wielkości :) za chwilę będziemy jeść buracze chucherka :)
OdpowiedzUsuńja właśnie w niedzielę zasiałam buraki i teraz czekam na moje chucherka :)
UsuńPiękna. Zgadzam się, że do tego śledź sam włazi na talerz:)
OdpowiedzUsuńwłazi, włazi, ale nie moim dzieciom niestety, w wersji bez śledzia wcinały
Usuńze śledziem byłoby to bardziej ryzykowne :)
tzn. wiem, że by nie zjadły :(
No tak. dzieci już tak mają, póki co nie wiedza co najlepsze:)
UsuńJa to bym jeszcze śledzie zapewne dodała:-))
OdpowiedzUsuńwiem, wiem, ale to wersja dziecięca :)
UsuńTak jak moje poprzedniczki napiszę, że tylko śledzia dorzucić;))
OdpowiedzUsuńPycha!:)
jak chce się zrobić sałatkę dla całej rodziny tak bywa, ja tez wolałabym ze śledziem !
UsuńAle cudna sałatka! kocham się w burakach, na ogół uwielbiam na ciepło z dodatkiem śmietanki.
OdpowiedzUsuńDziewczyny tylko bez śledzia!
a mi ostatnio carpaccio z nich bardzo zasmakowało!
UsuńFajny pomysł na buraki.
OdpowiedzUsuńJa polubiłam prostszą : buraczki, ser feta oraz oliwa i sok z cytryny oczywiscie pieprz;
Buraczki pokrojone skrapiamy sokiem z cytryny, dodajemy ser / do włąsnego smaku /, oliwę oraz pieprz.
Odkładamy na około godzinę;
przepyszna sałatka :) poprosimy do obiadu :)
OdpowiedzUsuńuwielbiam buraki, uwieeelbiam!
OdpowiedzUsuńRobię podobną sałatkę, ale moja nie ma, aż tak zabójczego koloru.. :)
Sałatki buraczane biorę w ciemno, bo uwielbiam buraki :-)
OdpowiedzUsuń